15 блюд азиатской кухни, которые совсем не сложно приготовить дома

Азиатская кухня уже не кажется кое-чем дальним и необыкновенным. Блюда этой кухни можно испытать в бессчетных ресторанах либо даже приготовить дома. Зная определенные хитрости и тонкости, с ними управится неважно какая хозяйка.

Мы раздобыли 15 потрясающих рецептов азиатских блюд, которые стоит приготовить на своей кухне.

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома0
15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома1

1. Рис с яйцом по-китайски

Это блюдо китайской кухни обладает очень оригинальным и интересным вкусом. Оно отлично подойдет в качестве сытного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 150 г риса
  • 3 яйца
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 головок репчатого лука
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 125 г зеленого горошка
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • соль

Способ приготовления:

  • Отварите рис в течение 10−12 минут. Он должен быть почти готов, но не совсем мягким. Слейте воду и промойте рис под холодной водой.
  • В кастрюлю положите яйца. Немного взбейте и поставьте на маленький огонь. Подогрейте, помешивая, пока они немного не схватятся.
  • Раскалите масло в большом воке или в глубокой сковороде. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжарьте, помешивая, 1−2 минуты.
  • Добавьте в вок рис, перемешайте.
  • Добавьте яйца, соевый соус и щепотку соли. Перемешайте.
  • Разложите по тарелкам и подавайте к столу.

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома2

2. Салат из лапши и креветок по-азиатски

Этот салат — отличное решение для случая, когда времени готовить нет, но хочется вкусно пообедать.

Ингредиенты:

  • 600 г тонкой лапши
  • 1 кг креветок (приготовленных)
  • 1 пучок редиса
  • 1 пучок базилика
  • 150 мл сладкого соевого соуса
  • соль, перец
  • оливковое масло

Способ приготовления:

  • Поместить лапшу в жаропрочную миску. Залить кипятком, посолить, поперчить и оставить на 5 минут или до готовности.
  • Переложить лапшу в большую миску. Добавить креветки, нарезанный редис, базилик, немного оливкового масла и аккуратно перемешать.
  • Разделить салат по тарелкам. Полить соевым соусом и сразу подавать.

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома3

3. Суп со свининой и яичной лапшой

Азиатские супы обладают прекрасным насыщенным вкусом. Главное — купить заранее все ингредиенты и четко следовать рецепту.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. растительного масла
  • 250 г свинины
  • 8 стеблей зеленого лука
  • тертый корень имбиря
  • 6 стаканов куриного бульона
  • 120 г яичной лапши
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 морковь
  • 2 редиса
  • ½ стакана кинзы
  • 2 яйца
  • соль, молотый черный перец

Способ приготовления:

  • Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
  • Приправьте свинину солью и перцем.
  • Обжаривайте свинину на сковороде до готовности.
  • Отварите яичную лапшу, следуя инструкции на упаковке, почти до готовности.
  • В сковороду отправьте рубленый лук и имбирь. Готовьте, помешивая, до мягкости 1−2 минуты.
  • Влейте бульон и доведите до кипения.
  • Добавьте лапшу и варите, помешивая, до мягкости 2−3 минуты.
  • Добавьте соевый соус.
  • Смешайте бульон и лапшу со свининой, морковью, нарезанным редисом и отваренным вкрутую яйцом, нарезанным на ломтики.
  • Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома4

4. Роллы «Филадельфия»

Готовьте роллы дома. Во-первых, это не так уж и сложно. А во-вторых, очень весело и интересно. Позовите в гости друзей и приготовьте это популярное блюдо японской кухни вместе. Это по-настоящему сближает.

Ингредиенты:

  • 200 г риса для суши
  • 1 лист водорослей нори
  • 150 г семги
  • 20 мл рисового уксуса
  • 150 г сыра филадельфия
  • 1 огурец

Способ приготовления:

  • Отварите рис, как указано на упаковке. Когда снимете с огня, переложите его в миску и залейте уксусом.
  • Возьмите бамбуковый коврик и оберните его пищевой пленкой. Сверху положите лист нори (шершавой стороной наверх).
  • Сверху листа нори (2/3 от поверхности листа) разложите рис. Накройте рис ковриком и переверните. Рис должен оказаться внизу.
  • По центру листа нори положите сливочный сыр.
  • Огурец разрежьте на 4 части вдоль. Положите огурец рядом с сыром.
  • Скрутите ролл с помощью коврика.
  • Семгу нарежьте тонкими ломтиками и уложите вплотную друг к другу на ролл. Еще раз накройте ковриком.
  • Разрежьте ролл острым, смоченным в воде ножом на 6−8 частей.
  • Выложите на тарелку и подавайте.

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома5

5. Фунчоза с курицей и овощами

Сама по себе фунчоза не такая сытная. А вот если добавить к ней курицу и овощи, то можно очень вкусно и сытно пообедать.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 200 г фунчозы
  • 400 г стручковой фасоли
  • 2 головки лука
  • 1 морковь
  • 1 болгарский перец
  • 50 мл рисового уксуса
  • 50 мл соевого соуса
  • соль, молотый черный перец
  • 1 зубчик чеснока

Способ приготовления:

  • Куриное филе нарежьте длинными ломтиками. Обжарьте на сильном огне.
  • Добавьте специи и лук, нарезанный полукольцами. Обжарьте до золотистого цвета.
  • Фунчозу приготовьте, следуя инструкции на упаковке.
  • Болгарский перец нарежьте соломкой.
  • Морковь натрите на крупной терке.
  • Стручковую фасоль отварите.
  • Обжарьте стручковую фасоль, морковь, перец до готовности, добавив специи и раздавленный чеснок.
  • Смешайте в большой миске приготовленные курицу с луком, фунчозу и овощи.
  • Заправьте рисовым уксусом и соевым соусом.
  • Дайте настояться в течение 1 часа. Блюдо можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома6

6. Пикантная свинина с лапшой соба

Очень аппетитное блюдо, от которого невозможно отказаться. Если вы устраиваете вечеринку в азиатском стиле — это именно то, что вам нужно.

Ингредиенты:

  • 240 г лапши соба
  • 550 г свинины
  • соль, молотый черный перец
  • 1 ст. л. растительного масла
  • ½ огурца
  • 2 стебля зеленого лука
  • 1 красный перец чили
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • 2 ч. л. кунжутного масла

Способ приготовления:

  • Приготовьте лапшу соба в соответствии с указаниями на упаковке.
  • Приправьте свинину солью и перцем.
  • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
  • Обжаривайте свинину, нарезанную на кусочки, до готовности, постоянно помешивая.
  • Смешайте свинину с лапшой. Добавьте нарезанные огурцы, рубленый лук, измельченный перец чили.
  • Заправьте блюдо уксусом и кунжутным маслом. Посолите.
  • Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома7

7. Рис с ананасом и сладким перцем

Рис раскрывает себя по-новому, если приготовить его с необычными ингредиентами. В азиатских странах очень любят добавлять к рису ананасы и сладкий перец. Получается очень сочно и вкусно!

Ингредиенты:

  • 200 г коричневого риса
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 1 болгарский красный перец
  • 1 головка лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • корень имбиря
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • 1 ст. л. семян кунжута
  • перья зеленого лука
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Отварить рис в подсоленной воде.
  • В разогретой на среднем огне сковороде с оливковым маслом обжарить очищенные и мелко нарезанные лук, чеснок и имбирь в течение 3 минут до прозрачности лука.
  • Добавить нарезанный кубиками перец и жарить еще 3−5 минут, после чего выложить в сковороду отваренный рис и ананас.
  • Добавить соевый соус и кунжутное масло, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Подавать блюдо горячим, посыпав кунжутом и нарубленным зеленым луком.

15 блюд азиатской кухни, которые очень легко приготовить дома8

-

Последние новости

Агхори: поедатели тел, которые победили внутри себя ужас

Это умопомрачительно, но на нашей планетке до этого времени есть места, где святость — не пустой звук, и для ее заслуги люди стают на путь экстремального аскетизма. Одно из таковых мест — Индия, где...

Фотограф и его супруга за двадцать лет высадили 2 миллиона деревьев и возродили уничтоженный лес

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН с 1990 года с Земли навечно пропали 129 миллионов гектаров леса. Данная площадь практически равнозначна по размеру территории Южной Африки. А каждогодная утрата...

Пещерные люди: почему тысячи китайцев до настоящего времени проживают в подземельях

В некоторых районах центральной части КНР до этого времени живая традиция выкапывать дома в земле. К примеру, город Санменхи в регионы Хэнань сплошь состоит из таковых строений. При всем...

«Эрнест не стращает меня»: британка втюрилась по диалоге в серийного убийцу

Жительница британского города Шипли Трейси Боттомли (Tracey Bottomley) в сорок один год не могла похвалиться налаженной личной жизнью. Потому после 3-х лет одиночества она участвовала в программе...

В Англии найден заброшенный бункер со всеми припасами для спасения от ядерной войны

Спрятанный посреди полей Саффолка, этот заброшенный бетонный объект с ржавым металлическим люком вместо двери не очень привлекает внимание. Если спуститься по лестнице на четыре метра под землю, можно...

Символ погибели: почему азиаты страшатся числа «4»

КНР, Япония и Корея — главные финансовые и технологические флагманы планетки. Но это не мешает жителям этих государств оставаться суеверными и веровать в приметы. Основной ужас китайцев, японцев и корейцев количество...
-

Похожие новости

Дружественный жест: как дама, которая родилась без матки, стала матерью

Китти Каннингем было шестнадцать лет, когда она выяснила о собственном диагнозе от докторов. Девченка переживала, почему у нее до этого времени не начались месячные, и решила пройти обследование. Было установлено,...

8 секретов снижения веса от австралийки, которая в сорок три года смотрится лучше, чем в 20

Белинда Нортон из Квинсленда, Австралия, поведала о том, как в сорок три года ей удается смотреться лучше, чем в юности. Она сбросила 19 излишних кг, избегая лишних кардиотренировок и употребляя...

Лица английской преступности 19 века

Как смотрелись маленькие правонарушители 19 века? Предлагаем для вас заглянуть в лица британских заключенных, которые содержались в исправительной колонии в период 1871—1873 гг. На этих портретах — маленькие правонарушители различных мастей,...

Неудача не приходит одна: ураган «Ирма» породил ураган мародерства

Разрушительные результаты сильного ветра «Ирма» активизировали мародеров. Правонарушители, пользуясь непогодицой, грабят магазины как во Флориде, так и в государствах Карибского бассейна. Как досадно бы...
-